焖

部首:
火
笔画:
11
拼音:
mèn 焖

释义
mèn
盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭。油～笋。黄～鸡。

释义
mèn
动
紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖牛肉