炆

部首:: 火
笔画:: 8
拼音:: wén

释义: (Cantonese) to simmer; to cook over a slow fire;

释义: wén
没有火焰的微火。
方言，用微火炖食物或熬菜。

释义

wén
动
〈方〉∶用微火炖食物或熬菜 [braise]

释义

wén
名
没有火焰的微火 [slow fire]

炆,煴也。——《集韵》